Winzerobig mit Philipp Grendelmeier | Weingut im Tschalär
Fr., 05. Juli
|Fläsch
Wir bringen Winzer zu dir an den Tisch!
Zeit & Ort
05. Juli 2024, 18:30 – 23:00
Fläsch, mitten im Rebberg der Familie Herrmann, 7306 Fläsch, Schweiz
Über die Veranstaltung
Mein Weingut befindet sich in Zizers, in der Bündner Herrschaft. Die Reben gedeihen auf einem Rüfischuttkegel mit südwestlicher Ausrichtung, rund 550 m ü.M.
Gemeinsam mit meinem Team pflege ich mit Hingabe auf über sechs Hektaren zehn verschiedene Rebsorten. Das sonnige, trockene Klima unterstützt uns bei der Produktion von erstklassigen Weinen. Die Gebirgsnähe und der häufige Föhn tragen dazu bei, dass unsere Weine einen einzigartigen Charkater aufweisen.
Mit grosser Sorgfalt, Fachwissen und Engagement keltern wir die Trauben und füllen die Weine auf dem eigenen „Weingut Im Tschalär“ ab. Alle Weine und die Regionalen Deliaktessen (Spirituosen, Konfitüren, Fruchtsäfte, Essig und Öle) vermarkten wir an die Gastronomie, Private und ausgesuchte Verkaufsstellen.
Leitbild
Auf meinem Weingut lebe ich meinen Traum: Es war mir schon als junger Schüler und Student klar, dass ich etwas im Leben erreichen möchte, das mit Gesundheit, Natur und Gerechtigkeit in Zusammenhang steht.
Herzblut, Zielorientiertheit, Geduld und ein bisschen Verrücktheit haben geholfen, um diese…